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如何区分家藕叶和野藕叶?

你好,我是小胖。很高兴回答你的问题

如何区分家藕叶和野藕叶?大家都知道野生的和家里自己种的,只要一看就可以分辨出来的,因为家里种的都是自己精心的喂养,每天施肥管理,种出来的都比较茂盛,反而野生的就不一样了,没有人管理,没有人施肥,这样它就没有得到一个好的生长环境,看起来比较小,感觉营养不良,这样是不是就很容易区分了。下面我给大家分别说一下:

家藕叶

家藕叶的叶子一般比较大,比较粗,看起来是浅黄色的,看起来比较茂盛,家养的生长的很好,具有观赏性。

野藕叶

野藕叶叶子修长,看起来很瘦的样子,叶子上粉黄色的,有细又长,一般野藕是比较难得的,纤维比较丰富,而且卖的很贵,毕竟人家是靠自己成长嘛,生存能力强。

最后不管是家藕还是野藕,都是可以吃的哦。我还是比较喜欢吃野藕,营养不仅丰富,而且好美味,家藕感觉吃起来少了什么东西一样,谢谢。

家藕的叶片又肥又大又圆而且更绿,且立杆较粗。野藕恰恰相反,叶片成椭圆形,颜色绿得不够惊艳,且偏黄一点叶片薄,立杆细小

看外形,野生的莲藕外形细长,家养的则比较粗壮。 看表皮,野生的表皮粗糙,上面有黄锈,多有黄黑色的线状表皮。家养的则表皮白皙干净。 看藕节,野生的藕节粗大,根系多而长。家养的藕节比较小,根系也少。 看肉质,野生的肉质紧密,切的时候比较费劲,家养的则肉质松脆,很容易切开。 看吃法,野生的一般用来煨汤,家养的一般用来清炒。

粉红色的就是野生的,又细又长,带红的细藕带口感确实好些,荷香味更浓,纤维也丰富,价格也贵.。粗的,浅黄色的,就是家养的藕。带红的细藕带口感确实好些,荷香味更浓,纤维也丰富,价格也贵.粗的黄色的藕就脆些,水分更多,几乎没什么纤维。



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